Cорго

cорго (Sorghum Pers.) - родове названіe рослин з сем. злаків (Graminea); відомо до 13 видів, дикоростучих в теплих країнах. Це -однорічна або багаторічні високі трави, з сильно гіллястими мітелками, колоски одноквіткові, парні по сторонам гілки і трійчастого на кінці її; сидячі колоски двостатеві, інші чоловічі; колоскові лусочки пріженском колоску опуклий, плівчасті, при чоловічому - менш широкі, трав'янисто-шкірясті; квіткові лусочки перетинчасті, нижня остистая, верхні гратчасті. Зерно велике, яйцеподібне або майже кулясте. С. (сіл. Госп.). - Розрізняють (Вернер) 3 різновиди С.: 1) С. розлоге (Sorghum effusum), з розлогими волоть, 2) С. поніклоеілі Комова (S. contractum) і 3) Комов поникли або джугара (S. cernuum); остання різновид відрізняється від інших видів С. стислій, зібраної в грудку, никне вниз мітелкою і майже матовими белимізернамі. Численні сорти названих різновидів С. вирощуються, дивлячись по місцевості, то в якості зернових або кормових, то в качестветехніческіх рослин. З різновидів другої групи особливо ізвестносахарное С. Воно являє собою також цінне кормове рослина. Ізсортов першої групи деякі культивуються для приготування щіток іметелок; такий промисел, крім Китаю та Алжиру, розвинений в Південній Європі, ав особливості, в Сівши. Америці. Як зернове хлібне рослина С.має в Європі обмежене значення: його сіють потроху тільки в півд. Тіролі, Угорщини, Балканському півострові; зате в Азії (частково у нас вТуркестане) і в Африці ця культура дуже розвинена; там С. - важнейшеехлебное рослина, яким харчуються (коржі) тубільні жителі. Благодарясільно розвиненою кореневою системою, С. переносить спеку і посуху лучшекукурузи. Наведена особливість С. дозволяє думати, що в местностяхсубтропіческіх, де не росте цукрова тростина і куди НЕ можетпронікнуть культура цукрових буряків, роль цукрового рослини може битьзанята цукровим С., тим більше, що шляхом селекції і прімененіянадлежащіх прийомів обробітку, відсоток кристалічного цукру в С. може бути ще збільшений (тепер 18%), а кількість глюкози, вообщезатрудняющей вироблення цукру, знижений. Відповідно до сильноразвитой кореневою системою стоїть і сильне розвиток надземних органів, висота яких доходить в тропічних країнах до 6 - 7, а в Туркестані (джугара) до 2 - 3 м., І вимогу щодо глибини разделкіпочвенного шару, який повинен бути проникний для коренів не менше якна 4 фт. Період росту досить тривалий - від 154 до 168 днів; тому в Європ. Росії С. може бути оброблені, за ісключеніемредкіх сприятливих років, майже тільки як кормову рослину. Досліди покультуре С. (джугара) на півдні Росії (Херсонська. Губ.) Були проізведениІзмаільскім; їм же було звернуто увагу і на інший сорт С. - гаолон.

Енциклопедія Брокгауза і Ефрона. - С. -Пб. : Брокгауз-Ефрон. 1890-1907.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття